Detalle del Elemento
Raza Inti (Consumo)
Los ejemplares de Raza Inti para consumo ofrecen un balance perfecto entre peso y textura. Su carne es ideal tanto para preparaciones al horno como fritas (cuy chactado), manteniendo su jugosidad interna.
Características Clave
Versatilidad culinaria
Carne idónea para una amplia variedad de técnicas culinarias modernas y tradicionales.
Bajo contenido de grasa
Carne magra, rica en proteínas de alta digestibilidad y baja en colesterol.
Trazabilidad completa
Garantía del origen del animal y su historial de alimentación de principio a fin.